木製の蒸し器「蒸籠」(せいろ)は昔ながらの調理器具ですが、近年その良さが見直されています。
野菜を蒸すことで自然の甘みが引き出され、最低限の調味料で美味しくいただくことができます。
また、焼売などもふっくらと柔らかに加熱することができるのでより美味しくなります。
曲げわっぱやわっぱせいろと呼ばれる曲げ物工房が伝統的な生産地の一つが新潟県長岡市の寺泊地区であることをご存じでしたか…?
こちらの記事では新潟県長岡市寺泊地区に唯一現存する足立茂久商店の魅力を口コミや評判とともにご紹介します。
寺泊の曲げ物とは?
曲げ物とは、篩(ふるい)、裏漉し(うらごし)、蒸籠(せいろ)などを製作する技術のことを指します。
新潟県寺泊地区ではかつて曲げ物の生産地として栄えていましたが、現在では足立茂久商店が新潟県で唯一の曲げ物工房として残っています。
足立茂久商店をおすすめするポイント
足立茂久商店をおすすめするポイントはこちら。
1.伝統的な製法
足立茂久商店は、伝統的な製法を大切にしながらも、現代の生活に合わせた製品開発も行っています。
2.自然素材の使用
「わっぱせいろ」は、金属を一切使わず、電子レンジでも使用可能OK。
胴の部分は檜、継ぎ目は桜の皮、台座と蓋はツガ、メザラは竹と、天然素材を用いて製作されています。
3.修理サービス
足立茂久商店は製品を作るだけでなく、修理も行っており、県外からも依頼が来ています。
4.多様な製品ラインナップ
足立茂久商店は、伝統的な製法と現代の生活スタイルを融合した、使い続けたい逸品を提供しています。
その製品ラインナップは、曲げ物を利用したスツール「曲輪(まげわ)スツール」や、同じ県伝統工芸品の小国和紙とコラボした商品「ゆきほのか」、曲物の新しい形「曲輪の球体(まげわ の きゅうたい)」に花びんを合わせた「花結び」なども含まれています。
5. 購入の利便性
足立茂久商店の製品は、各取扱い店の他、直接連絡にて購入可能です。
新潟県クラフトマンクラブのイベント等やオンラインストアでも購入可能です。
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口コミと評判
足立茂久商店の口コミや評判はこちら。
おすすめ商品
足立茂久商店のおすすめ商品はこちら。
1.わっぱせいろ 5寸:¥9,350
シュウマイや1人前の蒸し野菜、1人分のご飯を温め直すのに便利なサイズです。
2.わっぱせいろ 6寸: ¥14,300
2人分のご飯を温め直すのに適しています。ご家族や、本格的な蒸し料理を作りたい方におすすめのサイズです。
3.わっぱせいろ 5寸重ね用 (上段のみ):¥7,810
4.わっぱせいろ 6寸重ね用 (上段のみ)
5.曲輪(まげわ)スツール
基本情報
足立茂久商店の基本情報はこちら。
住所:新潟県長岡市寺泊山田1289
電話番号: 0258(75)3190
お取り寄せ
足立茂久商店の商品は各種サイトでお取り寄せが可能です。
利用しやすいのは楽天市場です。
現在、こちらの楽天サイトを含め、どのお取扱いサイトも品切れのようです。
再入荷しています!
まとめ
以上、足立茂久商店を詳しくご紹介してきました。
曲げわっぱはきちんとお手入れすれば長く愛用できるアイテムだそうです。
電子レンジで使用OKのアイテムなら気軽に使うことが出来そうですね!
最後までお読みくださいましてありがとうございました。
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