こちらの記事では、2025年11月1日放送の「満天☆青空レストラン」で紹介される「遠州小落花（えんしゅうこらっか）」の魅力をお取り寄せ情報とともに詳しくご紹介します！
「遠州小落花（えんしゅうこらっか）」は在来種「遠州半立ち」の通称だそうですよ！
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遠州小落花の歴史・特徴
遠州小落花（えんしゅうこらっか）は、静岡県浜松市の遠州地方で古くから栽培されていた在来種の落花生「遠州半立ち」の通称です。
一度は生産者が途絶えた“幻の落花生”として知られていますが、現在は杉山ナッツのみで栽培されており、世界一の品質と称される味わいが復活を遂げました。
100年以上前の1904年、セントルイス万国博覧会で「世界で最もおいしい落花生」として金賞を受賞。
その後は輸出も行われていましたが、重労働と高齢化により生産者がいなくなり、一時は消滅してしまいます。
浜松出身の杉山孝尚さんが、偶然の出会いから畑に自生する落花生を見つけ、たった200gの種から3年かけて復活に成功しました。
現在は農薬や化学肥料を一切使わず、赤土や海藻、牡蠣殻などを使った伝統農法で栽培されています。
浜松の風土と“空っ風”に育まれた落花生は、天日乾燥により糖度と旨みが凝縮され、極上のピーナッツバターへと生まれ変わっています。
遠州小落花のおすすめポイント
遠州小落花のおすすめポイントはこちら。
1. 「世界一の称号を持つ幻の落花生」
1904年のセントルイス万博で金賞を受賞。油の質と味の良さから、かつては世界中へ輸出されていた歴史があります。
2. 「小ぶりなのに濃厚、ピーナッツバターに最適」
一般的な落花生より小粒ながら、味は圧倒的に濃く、甘みも強いため、ピーナッツバターに加工すると極上の仕上がりに。
3. 「浜松の赤土と風が育てる唯一無二の味」
ミネラル豊富な遠州灘の海風と、水はけの良い赤土の畑が、落花生に豊かな甘みと風味をもたらしています。
4. 「ゼロからの復活劇に感動」
農業経験ゼロだった杉山さんが、古文書と郷土資料を頼りに、200gの種から丁寧に品種を復活させたストーリーも大きな魅力。
5. 「天日干しで仕上げる自然派の甘み」
収穫後は1ヶ月以上“遠州の空っ風”で天日干し。自然の力で糖度を高めた、昔ながらの丁寧な味づくりが守られています。
お取り寄せ方法
遠州小落花は楽天市場では取り扱いがないようです。
栽培農家さんである杉山ナッツにて通販が行われています。
遠州半立ちで作られたピーナッツバターを見つけました！
材料にはマヌカハニーが使われており、濃厚な美味しさを楽しめそうですね！
まとめ
以上、遠州小落花を詳しくご紹介してきました。
100年以上の品種が復活するなんてスゴイですね！
遠州小落花、食べてみたいです
興味のある方は杉山ナッツさんのサイトや楽天市場をチェックしてみて下さい！
最後までお読みくださいましてありがとうございました。
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