福島県福島市にある飯坂温泉は“福島三名湯”の一つであり、福島の奥座敷と呼ばれています。
松尾芭蕉が立ち寄ったとされる歴史あるレトロな温泉地だそうです。
そんな飯坂温泉は創業１００年を超える老舗の「焼きまんじゅう」が名物であることをご存じでしたか…？
こちらの記事では一味庵の魅力を口コミや評判とともに詳しく解説します。
福島市飯坂町一味庵：創業100年、伝統の和菓子店
福島県福島市飯坂町にある一味庵は、大正12年（1923年）創業の老舗和菓子店です。
約100年間、職人が手作業で作り続けてきた和菓子は、素朴で優しい味わいが特徴です。
地元の方々はもちろん、観光客にも愛されており、その味は時代を超えて親しまれています。
一味庵をおすすめするポイント
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1. 焼きまんじゅうスタイルのけしまんぢう
一味庵の看板商品である「けしまんぢう」は、創業当初から変わらない製法で作られています。
北海道十勝産の小豆を使用した自家製餡を卵たっぷりの生地で包み、ケシの実をまぶして焼き上げた一品です。
素朴な甘さと香ばしいケシの実がアクセントとなり、どこか懐かしさを感じさせる味わいです。
2. 季節のフルーツ生菓子
一味庵では、季節ごとに旬のフルーツを使った生菓子を提供しています。
冬には福島県産のとちおとめを道明寺生地で包んだ福いちごが登場し、その見た目の可愛らしさと苺の新鮮な味わいが人気を集めています。
季節感あふれるスイーツが、訪れるたびに楽しめます。
3. 溶けないアイスふしぎなピーチバー
和菓子の素材である葛粉を使った溶けないアイス、それがふしぎなピーチバーです。
地元飯坂町の新鮮な桃を使用し、特に黄金桃味は桃の濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
夏から12月頃まで販売されており、食べ歩きやお土産にもぴったりです。
4. 自家製餡へのこだわり
一味庵の和菓子の味の要は、北海道十勝産小豆で作る自家製餡にあります。
職人の手で丁寧に炊き上げられた餡は、甘さ控えめで素材の風味がしっかりと感じられます。
手作業にこだわったこの餡が、一味庵の和菓子に深い味わいを添えています。
5. 手仕事が生む優しい味わい
一味庵の和菓子は、昔ながらの職人技が生きた手作りの味です。
一つひとつ丁寧に作られた和菓子には、職人の温かみと繊細さが感じられます。
どの和菓子も優しい甘さと風味豊かな味わいで、長年地元の方々に愛されてきました。
一味庵の口コミと評判
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一味庵のおすすめ商品
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1. けしまんぢう（1個120円）
香ばしいケシの実としっとり生地に包まれた自家製餡が楽しめる、伝統の和菓子です。
2. しっとりカステラ（一切れ160円、ハーフサイズ750円、1斤1,400円、1.5斤2,100円、2斤2,800円）
しっとりとした口当たりと上品な甘さが特徴で、贈答用にも最適なカステラです。
3. 黒糖くろどら（1個170円）
沖縄産黒糖を使った生地で自家製餡を挟んだどら焼き。
黒糖のコクが餡と絶妙にマッチします。
4. 福いちご
福島県産とちおとめを使用した季節限定の生菓子です。
見た目も可愛らしく、新鮮な苺の甘みが際立ちます。
5. ふしぎなピーチバー（6本入り1,900円）
和菓子素材の葛粉を使った溶けないアイスで、地元産の桃をふんだんに使った夏のおすすめ商品です。
一味庵の基本情報
一味庵の基本情報の基本情報はこちら。
住所: 福島県福島市飯坂町馬場14
電話番号: 024-542-4591
営業時間:
月～水・金・土曜日: 8:00～18:00
日曜日: 8:00～15:00
定休日: 木曜日
アクセス: 福島交通飯坂線飯坂温泉駅から徒歩約5分
駐車場: 店舗周辺にあり
詳しい情報は公式サイトよりどうぞ。
まとめ
以上、一味庵を詳しくご紹介してきました。
温泉街の和菓子屋さんって美味しいですよね。
一味庵は創業から100年近く、昔ながらの職人技と自家製餡のこだわりで和菓子を作り続ける老舗とのことで興味あります…！
飯坂温泉に訪れた際には、ぜひ一味庵で福島の味わいを楽しんでみてください。
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