こちらの記事では、2025年8月21日放送の「秘密のケンミンSHOW極」で紹介された佐賀県のご当地グルメ「井手ちゃんぽん」の魅力を口コミやお取り寄せ情報とともに詳しくご紹介します！
「井手ちゃんぽん」は、長崎の隣で独自進化をとげた佐賀グルメだそうですよ！
ちゃんぽん好きな私はとても気になります！！
井手ちゃんぽんとは？
佐賀県民のソウルフードとして知られる「井手ちゃんぽん」は、昭和24年（1949年）に佐賀県武雄市北方町で創業された人気店です。
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初代店主・井手精市郎氏が長崎で食べたちゃんぽんを独自にアレンジし、野菜たっぷりでボリューム満点の一杯に仕上げたのが始まりです。
当初は「千十里食堂」という名前で営業していましたが、地元の人々に「井手ちゃんぽん」と呼ばれるようになり、昭和55年（1980年）にはその呼び名を正式な店名としました。
現在は三代目の井手良輔氏が伝統の味を守りながら店舗展開を行い、佐賀県を代表するグルメブランドとして確立されています。
井手ちゃんぽんと長崎ちゃんぽんの違い
井手ちゃんぽんと長崎ちゃんぽんの違いはこちら。
- 具材の違い：井手ちゃんぽんは海鮮ではなく、県産のかまぼこ（牛津蒲鉾）や野菜をふんだんに使用。
- 野菜の量：麺が見えないほどの山盛り野菜が特徴。麺抜き注文で野菜量130％に。
- スープの濃さ：長崎よりもこってりパンチのある豚骨ベーススープが魅力。
- 麺の太さ：長崎はストレート系が主流だが、井手ちゃんぽんはモチモチ太麺（切刃16番）が使われます。
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井手ちゃんぽんのおすすめポイント
井手ちゃんぽんのおすすめポイントはこちら。
- 野菜のボリューム感：山盛りで満足度抜群。食べごたえがある。
- 濃厚でクセになるスープ：豚骨ベースながらクドくない後味。
- 地産地消の具材：牛津蒲鉾など佐賀ならではの素材が光る。
- カスタム注文OK：麺抜き・野菜増し・卵トッピングなど対応力が高い。
- 佐賀県内での圧倒的知名度：観光客にも人気のご当地グルメ。
井手ちゃんぽんの口コミや評判
井手ちゃんぽんの口コミや評判はこちら。
- 「野菜の量が半端じゃない！これで普通盛り？と驚くほど」
- 「豚骨スープが濃厚なのにしつこくない。最後まで飲み干せます」
- 「ちゃんぽんもカツ丼もボリュームすごい。家族でシェアしてちょうどいい」
- 「井手ちゃんぽんを食べてから他のちゃんぽんじゃ物足りなくなった」
- 「県外からでも食べに行く価値あり。佐賀の食文化を感じられる名店」
井手ちゃんぽんのおすすめメニュー
井手ちゃんぽんのおすすめメニューはこちら。
- 特製ちゃんぽん（税込 980円）…たっぷり野菜＋卵＋きくらげ入りの贅沢仕様
- ちゃんぽん（税込 850円）…基本の人気メニュー。野菜たっぷり！
- 野菜130%増し（麺抜き）ちゃんぽん（税込 850円）…ダイエット中でも満腹！
- カツ丼（税込 950円）…創業当時からの伝統の味
- 餃子（税込 380円）…にんにく香るパリパリ食感のサイドメニュー
井手ちゃんぽんの店舗一覧
井手ちゃんぽんは佐賀県を中心に近隣の福岡県、熊本県、大分県にも店舗があります。
店舗一覧をご紹介します！
- 井手ちゃんぽん 本店（佐賀北方本店）
住所：佐賀県武雄市北方町志久1928
電話番号：0954-36-2047
営業時間：11:00～21:00（火曜のみ11:00～15:00）
定休日：毎週水曜（祝日の場合は翌木曜）、12/31・1/1休業
特徴：創業1949年。元は「千十里食堂」。野菜たっぷりで濃厚豚骨スープが魅力。 - 井手ちゃんぽん 大和店
住所：佐賀市大和町大字尼寺3650-1
電話番号：0952-62-8181
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜日 - 井手ちゃんぽん 兵庫店
住所：佐賀県佐賀市兵庫町藤木1281-25
電話番号：0952-32-4510
定休日：月曜日 - 井手ちゃんぽん 諸富店
住所：佐賀県佐賀市諸富町山領322-1
電話番号：0952-47-2505
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜日 - 井手ちゃんぽん 唐津店
住所：佐賀県唐津市鏡田中3561-1
電話番号：0955-77-3031
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休 - 井手ちゃんぽん 熊本近見店
住所：熊本県熊本市南区日吉2-1-45
電話番号：096-357-1030
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休 - 井手ちゃんぽん 原田店
住所：福岡県筑紫野市原田3-8-9
電話番号：092-927-3699
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休 - 井手ちゃんぽん 小戸店
住所：福岡県福岡市西区小戸3丁目51-4
電話番号：092-834-9341
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休 - 井手ちゃんぽん 新宮店
住所：福岡県粕屋郡新宮町原上1398-1
電話番号：092-963-0189
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日 - 井手ちゃんぽん 佐世保店
住所：長崎県佐世保市白岳町776
電話番号：0956-20-0363
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休 - 井手ちゃんぽん わさだ店
住所：大分県大分市田原56-1
電話番号：097-576-7691
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日 - 井手ちゃんぽん 中津店
住所：大分県中津市是則741-1
電話番号：0979-64-7691
営業時間：11:00～20:00（月・火・木～日）
定休日：水曜日 - 井手ちゃんぽん 光の森店
住所：熊本県合志市幾久富1656-31
電話番号：096-335-9900
営業時間：11:00～21:00
以前は名古屋にも店舗があったそうですが、閉店してしまったようですね。
井手ちゃんぽんのカツ丼とは？
実は「カツ丼」も、井手ちゃんぽんを代表する名物メニューのひとつです。
肉厚なとんかつと半熟卵、甘辛い醤油ダレが絶妙に絡み、ごはんが進む逸品。
初代から代々受け継がれた伝統の味で、ちゃんぽんに次いでオーダー率の高いメニューです。
福岡空港や天神などには「井手カツ丼」の専門店も展開されており、テイクアウトや出張先での利用にも便利です。
井手カツ丼の店舗一覧
井手カツ丼は福岡市天神と福岡空港に店舗があります。
- 井手カツ丼 天神店
住所：福岡市中央区天神3丁目4番14
電話番号：092-406-9887
営業時間：11:00～
定休日：月曜日
特徴：井手ちゃんぽん創業ファミリーによる新ブランド。
黒豚と出汁にこだわったカツ丼が人気。 - 井手カツ丼 福岡空港店
住所：福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港国内線ターミナルビル2F
電話番号：092-710-6520
特徴：空港内で気軽に味わえる「至福のカツ丼」。
井手ちゃんぽんのファミリーブランド。
まだまだ新しいようなのでこれから店舗が増えるかもしれませんね！
井手ちゃんぽんはお取り寄せできる？
井手ちゃんぽんはサンポー食品でカップ麺として商品化されており、お取り寄せをたのしむことができます！
プリプリした食感を高めた食べ応えのある麺に改良されており、スープもポークエキスを増量してより濃厚な風味だそうですよ。
気になる方はぜひお取り寄せして楽しんでみて下さい！
まとめ
以上、井手ちゃんぽんを詳しくご紹介してきました。
冒頭でご紹介したとおり、私はちゃんぽん好きなのです。
そういえば、佐賀旅行ではちゃんぽん屋さんを見かけた記憶があります。
豚骨濃厚スープで野菜デカ盛りのちゃんぽん、美味しそうです！
ぜひ食べてみたいです！
井手ちゃんぽんからのれん分けしたお店があるそうなので、ご紹介させて頂きます。
- 伊万里ちゃんぽん
住所：佐賀県伊万里市大坪町丙2075
電話番号：0955-23-8477
特徴：井手ちゃんぽん初代店主の姉が開業。現在は「伊万里ちゃんぽん」として運営。お取り寄せ対応あり。
気になる方はぜひ井手ちゃんぽんを召し上がってみて下さい！
最後までお読みくださいましてありがとうございました。
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