こちらの記事では話題の群馬県のご当地グルメ「ホルモン揚げ」の魅力を口コミや評判とともに詳しく解説します！
ホルモンを揚げた料理…ではないらしいのですが、どういうことなのでしょうか？？
歴史やおすすめ店、お取り寄せ情報を徹底的に解説します！
ホルモン揚げとは？
群馬県富岡市のソウルフード「ホルモン揚げ」は、ちくわを串に刺して衣をつけて揚げ、ウスターソースにくぐらせた、シンプルながらもクセになる一品です。
名前に“ホルモン”とありますが、実際に使われているのは豚のホルモンではなくちくわ。
では、なぜ「ホルモン揚げ」と呼ばれているのでしょうか？
その理由は、串に刺して揚げたちくわの見た目が豚のホルモンの炒め物に似ていたことからとされています。
昭和40年代頃、富岡市内の駄菓子屋やお肉屋さんなどで、子ども向けのおやつとして販売されたのが始まりです。
当時は、揚げたちくわを大きな鍋に入ったウスターソースに“ドボン”と漬けて味つけしており、1本30円程度とリーズナブル。
地元の子どもたちに大人気でした。
その後、家庭やスーパーの惣菜コーナーでも見かけるようになり、今では富岡市ならではの懐かしグルメとして再評価されています。
テレビや雑誌、SNSでも取り上げられ、観光客の間でも話題になっています。
ホルモン揚げのおすすめポイント
ホルモン揚げのおすすめポイントはこちら！
- 圧倒的コスパの良さ
1本100円前後で買えるため、おやつにもおつまみにもぴったり。 - サクもち食感が楽しい
揚げたては衣がサクサク、中のちくわがもちっとしてクセになる食感。 - ウスターソースの絶妙な味つけ
濃いめのソース味がちくわにしっかり染み込み、冷めても美味しい。 - 食べ歩きに最適なスタイル
串に刺さっていて手を汚さずに食べられ、観光のお供にも最適。 - 地元で代々愛されてきた安心の味
昭和から続くローカルフードとして、懐かしさと優しさが詰まっています。
ホルモン揚げのおすすめ店
富岡市内にあるホルモン揚げのおすすめ店をご紹介します！
おきなわ屋
ホルモン揚げ発祥の地とされるスーパー。惣菜コーナーで販売されるホルモン揚げは、地元の味そのもの。創業当時からレシピを変えず、地元民から長く愛され続けています。
所在地：群馬県富岡市南蛇井４３９
電話番号： 0274-67-2116
岡重肉店
富岡製糸場からも近い老舗精肉店。ちくわの旨みと衣のサクサク感、濃いめのウスターソースが絶妙。観光ついでに立ち寄る人も多い人気店。
住所：群馬県富岡市富岡1051-3
電話：0274-62-0278
うまいもの処 にわとり
富岡駅から徒歩5分で観光にも便利！
店内で揚げたてを提供する、地元の人気店です。
サクサクの衣と染みソースのホルモン揚げは、お酒との相性も抜群です。
住所：群馬県富岡市富岡1435
電話：090-2174-2810
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日
冨久家（ふくや）
創業50年超の老舗食堂。
ラーメンやカツ丼の合間にホルモン揚げを注文する地元常連も多数来店します。
食事と一緒に楽しめるのがポイントです。
住所：群馬県富岡市富岡608-7
電話：0274-62-4217
営業時間：11:00～14:30、17:00～20:00
定休日：水曜日
まとめ
以上、群馬県富岡市のホルモン揚げを詳しくご紹介してきました。
ホルモン揚げは、地元・富岡市の人々に代々愛されてきたB級グルメの傑作です。ちくわ・衣・ソースというシンプルな素材ながら、噛むたびにどこか懐かしい味わいが広がります。
観光やドライブで富岡市を訪れた際には、ぜひホルモン揚げを食べ歩いて、昭和から続く「庶民の味」を体験してみてください。
最後までお読みくださいましてありがとうございました。
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