最近の日本は韓国料理ブームだったり、激辛料理ブームで唐辛子が好きな人が増えたように思いませんか？
昔は七味唐辛子または一味唐辛子くらいしかなかったのに…
↑のように思う年配者は多そうです。
世界の唐辛子を日本で広めようと栽培しているとうがらしファームが埼玉県さいたま市を激辛の聖地にしようと活動をしているのをご存じでしたか…？
こちらの記事ではさいたま市で唐辛子を栽培する十色（といろ）とうがらしファームの魅力を徹底解説します！
十色とうがらしファームをおすすめするポイント
十色とうがらしファームをおすすめするポイントはこちら。
1.世界各国の品種を栽培
十色とうがらしファームは、世界各国のさまざまな唐辛子を約45種ほど栽培しています。
ギネス記録の激辛品種から辛みゼロの品種まで、幅広く栽培しています。
2.農薬・化学肥料不使用
十色とうがらしファームでは、農薬や化学肥料を使わずに作物を生産しています。
3.地域やレストランとの連携
十色とうがらしファームは地域やレストランとの連携を重視しています
これにより、地域の環境に配慮した持続可能な農業やレストランへの安定的な唐辛子の供給が実現されています。
4.農業体験イベントの主催
十色とうがらしファームでは、田植えや稲刈り、麦蒔きなどの農業体験イベントも主催しています。
これにより、訪問者は農業の楽しさを体験することができます。
5.異業種からの就農
十色とうがらしファームを運営する合同会社十色のメンバーは、3人とも異業種からの女性就農者です。
これにより、新たな視点と経験を農業に取り入れることができています。
栽培している唐辛子の品種
十色とうがらしファームが栽培している唐辛子の主な品種はこちら。
1. スコッチボネットジャマイカンレッド
2. ハラペーニョ
3. セラーノ
4. 島とうがらし
5. 紫とうがらし
6. アルボル
7. プサジュエラ
8. プリッキーヌ
9. 韓国とうがらし
10. タバスコ
これらの品種は辛い物もありますし、しし唐のように比較的辛くないものもあるそうです。
（しし唐もたまに辛い物もありますが…）
基本情報
十色とうがらしファームの基本情報はこちら。
住所:埼玉県さいたま市緑区南部領辻361
アクセス:JR「浦和駅」東口、もしくはJR「東浦和駅」よりバスさいたま東営業所行［総持院］下車徒歩10分
駐車場:車での来訪も可能
購入方法は？
十色とうがらしファームは唐辛子を畑では直接販売していません。
購入できる場所は近くの直売所またはネットショップになります。
食べチョクからお取り寄せ
十色とうがらしファームは食べチョクよりお取り寄せをすることができます。
ふるさと納税
十色とうがらしファームで生産された唐辛子はさいたま市のふるさと納税の返礼品に採用が始まったそうです。
とうがらし詰め合わせとはなかなか斬新な返礼品ですね！
ご注意ください
まとめ
筆者りずは家庭菜園で唐辛子を栽培したことがあります。
唐辛子は比較的簡単で結構沢山の量を収穫することができます。
最近の激辛ブームで珍しい唐辛子を見かけるようになりました。
例えば、もはやハバネロは定着しているのかもしれませんね。
十色とうがらしファームのようなところが日本にもっともっと様々なとうがらしを広めてほしいなと思います。
最後までお読みくださいましてありがとうございました。
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