飲むういろう？山口市の新感覚スイーツを徹底解説

2024年1月、米紙ニューヨーク・タイムズが発表した「2024年に行くべき52カ所」に山口県山口市が含まれていることが話題になりましたね。

山口のご当地スイーツと言えばういろうが有名ですが、最近は新感覚のスイーツ「飲むういろう」が話題になっていることをご存じでしたか？

こちらの記事では、”飲むういろう”を提供する「５縁CAFE（ごえんカフェ）」の魅力を口コミや評判とともに徹底解説します。

山口のういろう：その歴史と魅力

山口のういろうは、その独特のプルプルとした食感と素朴な甘さで知られ、多くの人々に愛されています。

その歴史は古く、室町時代から受け継がれてきました。

起源については謎が多く、一説には朝鮮半島の渡来人が京都を経由して伝えたとも言われています。

一方で、室町時代に山口周辺を治めていた大内氏が渡来人であったため、直接外郎が伝わったという説も存在します。

山口のういろうは、わらび粉を主成分とし、一度蒸し上げることでその特徴的な食感を生み出します。

生ういろうはういろうよりもプルプルとした食感が最も感じられます。

賞味期限が短いため、購入してすぐの新鮮な状態で味わなければなりません。

日持ちしないため、生ういろうは山口限定グルメと言われることもあるくらいです。

５縁cafe（ごえんカフェ）とは？

ういろうはさらに進化して“飲むういろう”というドリンクが登場しました！

飲むういろうを提供するのは５縁cafeというお店です。

５縁CAFEは、瑠璃光寺五重塔の目の前にある創業40年以上の観光施設・長州苑併設のテイクアウトカフェとして、2022年にオープンしました。

山口らしさにこだわったメニューが特徴です。

五縁cafeをおすすめするポイント

五縁cafeをおすすめするポイントはこちら。

口コミと評判

「５縁CAFE」の口コミと評判はこちら。

おすすめ商品

「５縁CAFE」のおすすめ商品はこちら。

外郎のとろみとつぶあん、抹茶ラテのふわふわ感がマッチするそうです。

黒蜜きなこは黒蜜とういろうのとろみがハーモニーを生み出し、さらにソフトクリームがのっていてパフェ感覚で味わえます。

基本情報

「５縁CAFE」の基本情報はこちら。

まとめ

以上、新感覚スイーツ飲むういろうをご紹介してきました。

今注目の山口の新感覚スイーツ飲むういろう、気になりますね！

瑠璃光寺は紅葉シーズンが特におすすめです。

ぜひ、山口旅行の際にトライしてみて下さい。

最後までお読みくださいましてありがとうございました。

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