2024年1月、米紙ニューヨーク・タイムズが発表した「2024年に行くべき52カ所」に山口県山口市が含まれていることが話題になりましたね。
山口のご当地スイーツと言えばういろうが有名ですが、最近は新感覚のスイーツ「飲むういろう」が話題になっていることをご存じでしたか？
こちらの記事では、”飲むういろう”を提供する「５縁CAFE（ごえんカフェ）」の魅力を口コミや評判とともに徹底解説します。
山口のういろう：その歴史と魅力
山口のういろうは、その独特のプルプルとした食感と素朴な甘さで知られ、多くの人々に愛されています。
その歴史は古く、室町時代から受け継がれてきました。
起源については謎が多く、一説には朝鮮半島の渡来人が京都を経由して伝えたとも言われています。
一方で、室町時代に山口周辺を治めていた大内氏が渡来人であったため、直接外郎が伝わったという説も存在します。
山口のういろうは、わらび粉を主成分とし、一度蒸し上げることでその特徴的な食感を生み出します。
生ういろうはういろうよりもプルプルとした食感が最も感じられます。
賞味期限が短いため、購入してすぐの新鮮な状態で味わなければなりません。
日持ちしないため、生ういろうは山口限定グルメと言われることもあるくらいです。
５縁cafe（ごえんカフェ）とは？
ういろうはさらに進化して“飲むういろう”というドリンクが登場しました！
飲むういろうを提供するのは５縁cafeというお店です。
５縁CAFEは、瑠璃光寺五重塔の目の前にある創業40年以上の観光施設・長州苑併設のテイクアウトカフェとして、2022年にオープンしました。
山口らしさにこだわったメニューが特徴です。
五縁cafeをおすすめするポイント
五縁cafeをおすすめするポイントはこちら。
1. 新感覚の飲むういろう
名物メニューには、「飲む外郎 (ういろう)」があります。これは、「山口名物・外郎を飲む！」をコンセプトに創作されたスイーツ感覚のドリンクで、あんこベースの味ですが甘さは控えめなので、どなたでも美味しく召し上がれます。
2. 期間限定商品
期間限定商品「飲む外郎・抹茶」や新名物「大内人形焼き」もあります¹。
3. 秋川牧園の牛乳ソフトクリーム
山口市の自然豊かな地区「仁保」にある全国にその名を知られる「秋川牧園」の直売店でしか食べられないオリジナルの絶品ソフトクリームも提供しています。
4. 名前の由来
「５縁CAFE」の名前には、五重塔を連想させる「5（go）」と、人と人との繋がりを意味する「縁（en）」という言葉が込められています¹。
5. 観光地としての立地
５縁CAFEは、観光でお越しの方にも、地元の方にも、すべての方に気持ちよくお過ごしいただける空間を目指しています。
口コミと評判
「５縁CAFE」の口コミと評判はこちら。
おすすめ商品
「５縁CAFE」のおすすめ商品はこちら。
1. 飲む外郎（黒蜜＆きなこ）: 500円
2. 飲む外郎（抹茶）: 550円
3. 大内人形焼（姫さまカスタード）: 250円
4. 大内人形焼（殿さまつぶあん）: 250円
5. 日替わりコーヒー（大内栄華ブレンド）: HOT 360円、ICE 400円
6. 日替わりコーヒー（毛利維新ブレンド）: HOT 360円、ICE 400円
7. 秋川牧園の牛乳ソフトクリーム（コーンorカップ）: 各400円
8. 秋川牧園の牛乳ソフトクリーム（ミニコーン）: 300円
9. 秋川牧園の牛乳ソフトクリーム（ミニカップ）: 250円
10. 海老屋の作ったエビフライ: 500円
外郎のとろみとつぶあん、抹茶ラテのふわふわ感がマッチするそうです。
黒蜜きなこは黒蜜とういろうのとろみがハーモニーを生み出し、さらにソフトクリームがのっていてパフェ感覚で味わえます。
基本情報
「５縁CAFE」の基本情報はこちら。
住所: 山口市木町1-6
電話番号: 083-925-5850
営業時間: 8:30～17:00
定休日: なし
アクセス: JR山口駅からバス山口県庁前下車徒歩約16分
駐車場: あり
まとめ
以上、新感覚スイーツ飲むういろうをご紹介してきました。
今注目の山口の新感覚スイーツ飲むういろう、気になりますね！
瑠璃光寺は紅葉シーズンが特におすすめです。
ぜひ、山口旅行の際にトライしてみて下さい。
最後までお読みくださいましてありがとうございました。
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