げんこつ亭（栃木県小山市）「タクうま紹介」焼きとんかつ専門店を徹底解説

こちらの記事では栃木県小山市にある焼きとんかつ専門店「げんこつ亭」の魅力を口コミや評判とともに詳しく解説します。

とんかつの歴史＆焼きトンカツとは？

とんかつのルーツはフランス料理のコートレットで、仔牛や羊、豚などのお肉をスライスし、パン粉をつけてバター焼きしたものです。

とんかつは、1895年に銀座の煉瓦亭で生キャベツを添えた「豚肉のカツレツ」が売り出されたのが始まりとされています。

その後、1929年に上野御徒町のポンチ軒で、宮内庁で西洋料理を担当していた島田信二郎料理人が厚切りの豚肉を天ぷらのようにたっぷりの油で揚げた「とんかつ」を売り出したことで、現在のとんかつが誕生したとされています。

通常のトンカツは衣をつけて油またはラードで揚げるので、健康に気を使われている方は 少し敬遠気味にされますよね。

焼とんかつは油で揚げずに少量の油で 焼くのでヘルシーな「とんかつ」になります。

げんこつ亭をおすすめするポイント

げんこつ亭をおすすめするポイントはこちら。

焼きとんかつ専門という珍しいスタイル

げんこつ亭は、関東でも珍しい焼きとんかつの専門店です。

分厚いリブロースに挽きたての生パン粉をまぶし、四方をじっくり焼き上げるスタイルです。

外側はカリッと、中はジューシーな仕上がりになっています。

揚げ油を使用しないため、通常のとんかつに比べて軽い食べ心地が魅力です。

満足度の高いボリューム満点のメニュー

げんこつ亭の料理は、どれもボリュームたっぷりです。

たとえばロースかつ定食には300g以上のリブロースが使われ、サラダや味噌汁、小鉢がセットで提供されます。

普通盛りでも1.4kg近い量が出されることもあり、食べ応えが欲しい方にぴったりです。

本格スパイスを使ったシェフこだわりのカレー

げんこつ亭のカツカレーは、シェフが自ら調合したスパイスを使った本格派です。

しっかりと辛味が効いたルーとジューシーな焼きとんかつの組み合わせが抜群で、肉の旨味を引き立てます。

ボリューム感もしっかりあり、スパイシーな味わいを楽しみたい方におすすめです。

アットホームな雰囲気でくつろげる空間

げんこつ亭は、周囲に田んぼが広がるのどかな立地にあり、隠れ家的な雰囲気が漂います。

カウンター席からはシェフがとんかつを丁寧に焼き上げる様子を眺められ、温かみのある接客が心地よく、ゆったりと食事を楽しめます。

季節ごとに変わる小鉢や充実のドリンクサービス

定食には季節ごとの小鉢が添えられており、夏にはところてん、冬には温かい煮物が提供されます。

サービスのお茶も揃い、心のこもったサービスが地元客に愛されています。

げんこつ亭の口コミと評判

げんこつ亭の口コミや評判はこちら。

げんこつ亭のおすすめメニュー

げんこつ亭のおすすめメニューはこちら。

げんこつ亭の基本情報

げんこつ亭の基本情報はこちら。

まとめ

以上、げんこつ亭を詳しくご紹介してきました。

げんこつ亭はボリューム満点の料理とシェフこだわりのスパイスカレーが人気です。

りず

焼きとんかつもスパイスカレーも興味あります…！

小山市を訪れた際には、ぜひげんこつ亭で香ばしい焼きとんかつを堪能してみてください。

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